南京中秋節吃什么傳統食物

雖說中秋節是我國的傳統節日，但各個地方，除了吃月餅和賞月之外，風俗都有些不一樣，那么在南京中秋節期間會吃些什么傳統食物呢？詳情見下文，一起來看看吧！

1、月餅

中國傳統節日中秋節，這一天，當然少不了要吃月餅，因為月餅象征著快樂、美滿、和諧。

2、桂花鴨

鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。

3、水八仙

南京人把蓮藕、菱角、雞頭果、茭白、荸薺、莼菜、慈菇、蒲芹等稱為水八鮮，初秋正是人們吃藕吃菱角的時節，老南京的中秋菜肴自然也不會少了它們。

4、毛豆燒仔雞

民間有中秋節吃毛豆的習俗，傳說，兔子最喜歡吃毛豆，古時中秋，百姓都會給月中的玉兔祭供毛豆，也包含了農民對豐收在望的心情。同時，毛豆還寓意多子多孫，團團圓圓。南京人特愛吃毛豆燒仔雞，平時也經常會燒